Хочу поделиться рецептом очень интересного блюда -
Кролика вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на кусочки.
Сделать маринад из оливкового масла, листьев розмарина, веточек тимьяна, красного перца, свежемолотого черного перца и соли.
Обвалять кусочки кролика в маринаде, уложить в пластиковый контейнер и закрыть крышкой. Мариновать минимум час.
Затем обернуть каждый кусочек беконом, проткнуть деревянной палочкой и обжарить на гриле до золотистой корочки.
Подавать с дольками лимона.

Продукты: 1 кролик, 1 упаковка нарезанного бекона (100-150 г), 2 ст. ложки оливкового масла, 2-3 веточки розмарина, 5-6 веточек чабреца (тимьяна), 1 ч. ложка красного перца горошком, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, щепотка морской соли, 2-3 лимона.